Приглашение к участию в мероприятиях Всемирной Федерации Ресторанного Спорта (WFRS)

06.02.2025

Уважаемые предприниматели Краснодарского края, в рамках деятельности отделения по Югу России Всемирной Федерации Ресторанного Спорта (WFRS) на 2025 год предусмотрен ряд мероприятий:
1. с 5 по 6 апреля в Санкт-Петербурге пройдёт 6-й Международный чемпионат по ресторанному спорту «Saint-Petersburg Open» серии WFRS World Cup
2. с 5 по 8 мая в Марокко состоится 8-ой Кубок Всемирного чемпионата по ресторанному спорту
3. с 20 по 30 мая в Сочи состоится фестиваль-конкурс «Кухня без границ» и первый Открытый Чемпионат Южного Федерального округа по ресторанному спорту
4. с 8 по 15 сентября в Пятигорске состоится фестиваль-конкурс «Кухня без границ» и второй Открытый Чемпионат Южного Федерального округа по ресторанному спорту.

Состав команды для участия в мероприятиях WFRS состоит из трёх человек: шеф-повар, официант и сомелье (бармен). Вам предстоит за определённое время создать блюда из указанных ингредиентов, чтобы впечатлить судей вкусом, искусством сервировки и мастерством подбора напитков. Турнир проходит в 2 этапа, которые включают конкурсные задания по приготовлению блюд на время из предложенных основных ингредиентов. При этом участникам разрешается использовать собственные дополнительные ингредиенты. В супер финал выходят 6 команд, которых выбирает судейская коллегия WFRS.

Также, в рамках проведения этих чемпионатов проводится конкурс по кондитерскому искусству, где мастера и начинающие авторы представляют свои работы в нескольких номинациях. Победители и призёры награждаются денежными премиями, призами, ювелирными знаками WFRS, медалями трёх категорий и сертификатами WFRS. Участие платное. Для гостей Чемпионатов всегда организована насыщенная культурная программа и мастер-классы.

WFRS была основана в июне 2017 г. Штаб-квартира находятся в Бургасе, Болгария. В состав Федерации входят 89 национальных федераций, которые объединены в 3 континентальные федерации Азии, Африки и Европы, представляющие рестораны всех уровней и кухонь со всего мира.

Российское представительство WFRS находится в г. Санкт-Петербурге. Руководство осуществляет Президент Алекс Рабинович, есть вице-президенты по направлениям, президенты национальных Федераций стран мира, а также руководители Федерации в регионах страны.

Аршинова Татьяна Сергеевна — руководитель Федерации ресторанного спорта Юга России (тел. 8-962-678-05-84) формирует команду участников Чемпионата, а также приглашает спонсоров данного мероприятия из числа предпринимателей Краснодарского края к взаимовыгодному сотрудничеству. Вы сможете размещать свою рекламу в ходе проведения мероприятий, о вас напишут на страницах журналов «Народная дипломатия» и «Federation», вы сможете использовать другие ресурсы не только Федерации, но и комитета по сервису и гостеприимству Евразийского рейтингового агентства (ЕРА).

Ресторанный спорт — это вклад в развитие профессионального мастерства, популяризацию здорового и вкусного питания, прямой путь к развитию индустрии гостеприимства и туристической привлекательности России.

Приглашение к участию в мероприятиях Всемирной Федерации Ресторанного Спорта (WFRS)

Полезные ссылки